Le tamaris est un arbuste ou petit arbre caducifolié d'aspect plumeux, adapté à la vie sur des sols humides ou salins ou le long des cours d'eau.
| Règne | Plantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Caryophyllales |
| Famille | Tamaricaceae |
| Genre | Tamarix |
| Espèce | Tamarix gallica |
C'est un arbuste ou petit arbre caducifolié pouvant atteindre 4 mètres de hauteur, d'aspect plumeux grâce à ses fines ramilles et à ses minuscules feuilles en écailles d'un vert bleuté. En été, il produit des panicules de petites fleurs blanches ou roses.
Il est originaire de la Méditerranée occidentale, présent en France, en Espagne, en Italie et en Afrique du Nord. Dans la péninsule Ibérique, on le trouve surtout dans les marais, les terrains salés, sur les berges et le long des canaux d'irrigation, où il supporte bien la salinité du sol.
Sa très grande tolérance au sel et à la sécheresse lui permet de coloniser des sols où peu d'autres espèces ligneuses survivent, ce qui explique qu'il ait traditionnellement été utilisé pour stabiliser les talus et les berges des rivières et des ravins.