Le mandarinier (Citrus reticulata) est un petit arbre de la famille des rutacées, originaire d'Asie du Sud-Est et des Philippines, cultivé dans le monde entier pour son fruit doux et aromatique, la mandarine.
| Règne | Plantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Sapindales |
| Famille | Rutaceae |
| Genre | Citrus |
| Espèce | Citrus reticulata |
Le mandarinier est un arbre de petit port (2 à 6 mètres de hauteur), au tronc souvent tordu. Ses feuilles sont oblongues ou elliptiques-lancéolées, de 3,5 à 8 cm de long. Ses fleurs ont 5 pétales blancs et sont très parfumées.
Son fruit, la mandarine, est globuleux, de 5 à 8 cm de diamètre, à la peau brillante et fine, jaunâtre, orange ou orange rougeâtre. La pulpe est formée de quartiers juteux riches en vitamine C, en flavonoïdes et en huiles essentielles.
Il est originaire d'Asie du Sud-Est et des Philippines. Il est aujourd'hui cultivé de façon extensive dans de nombreuses régions au climat chaud et subtropical, la Chine étant le premier producteur mondial ; en Espagne, il est très cultivé dans les zones méditerranéennes.
L'espèce a été décrite scientifiquement par le botaniste Francisco Manuel Blanco, qui l'a publiée dans son ouvrage Flora de Filipinas en 1837. Le nom commun « mandarine » s'applique aussi aux fruits de l'hybride Citrus × tangerina.
