El piorno serrano (Cytisus oromediterraneus) es un arbusto leguminoso de las altas montañas silíceas del centro de España, que forma extensos matorrales amarillos conocidos como «piornales».
| Reino | Plantae |
| División | Magnoliophyta |
| Clase | Magnoliopsida |
| Orden | Fabales |
| Familia | Fabaceae |
| Género | Cytisus |
| Especie | Cytisus oromediterraneus |
Es una especie arbustiva de ramaje denso y compacto, que suele adoptar un aspecto almohadillado como adaptación defensiva frente al frío y los fuertes vientos de las cumbres. Sus flores amarillas, pequeñas, aparecen entre mayo y julio.
Forma masas vegetales muy densas llamadas «piornales», que se sitúan generalmente por encima del límite del bosque o conviviendo con el pino albar.
Es una especie propia de las montañas silíceas de altitud del centro y sur de Europa. En España domina la vegetación de la zona oromediterránea de sierras como Gredos y Guadarrama, y también aparece en los Pirineos.
Se ha usado tradicionalmente como combustible para hornos, para fabricar escobas y para techar chozos pastoriles. «Piorno» es en realidad un nombre común compartido por más de una decena de especies distintas de leguminosas arbustivas.
